Brunello di Montalcino Renieri 2010

Brunello di Montalcino Renieri 2010. Gradazione alcolica 14.5%. Prodotto con uve sangiovese in purezza. Il vino effettua una maturazione lunga e articolata: 12 mesi in tonneaux; 24 mesi in botti da 30HL; 12 mesi in bottiglia. Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino tendente al granato luminoso e con un'ottima consistenza. All'olfatto è intenso e complesso, con riconoscimenti di frutta matura come ribes nero, prugna, amarena, floreale di rosa, viola, mammola appassita, speziato di vaniglia, tabacco, cuoio, note terrose. Vino importante anche in bocca, dove sfodera un ottimo tannino, ancora un pò giovane ma già fine e ottimamente bilanciato dalla freschezza e dalla sapidità. Una lunga scia fruttata accompagna un sorso morbido e appagante.
Abbinamento: sella di lepre con funghi porcini, spezzatino di cinghiale, fiorentina con tartufo